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春夏之交

有哪些蛋糕会受到追捧呢

我想水果奶油蛋糕一定是跑不了的

做过很多次水果+奶油

千篇一律的造型也许大家都看腻了

虽然不一定要多么惊艳

但起码你得有几款造型能拿出手

对付挑剔客人或提升自己

都积极意义呀！

除了切面款式

抹面款也是水果奶油蛋糕里的佼佼者

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康乃馨花纹很适合送给长辈

简洁又不失高雅

放上缤纷水果还显得特别美味

记住了吗，要多多思考呀！

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如果嫌抹面麻烦

那么裸蛋糕也可以一样精致

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这是完美的公式

海绵或戚风胚几片+喜欢的水果+奶油

就可以制作任意一个款式

青提可以，柿子可以，樱桃也可以

如果实在懒

还有水果奶油盒子选择

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水果不仅能提亮色彩

也让蛋糕变得自然清爽

就是有一种

“看到就想吃诶”的感觉

这就是它的魅力所在。

运用季节性水果搭配季节性颜色

来达成全新的和谐感。

而在蛋糕的大小上，

也表现出了极端的变小趋势。

多口味，更迷你，

成为了独身人群的最爱的商品售卖模式。

在中国新增人口连续几年下降的社会趋势下，

更精致，体型更小的货品将成为新宠。

把个头变小，把口味层次变丰富。

辅之以中国传统色和中国节气文化的皮囊，

这样一份会被年轻客群接受的蛋糕，

才是未来蛋糕店最大的盈利点。