博鱼体育在线不少融了很多钱的新中式烘焙品牌已灯火下楼台。2023年3月开始，年初还拿了数千万元融资的虎头局深陷裁员、债务传闻，线下门店接连关停。截至目前，窄门餐眼显示，虎头局线下仅剩8家门店正常营业，7家在武汉，1家在长沙；线上天猫、抖音、拼多多等旗舰店也均已关停。与虎头局并称“新中式烘焙双子星”中...

博鱼首页近日，日本食品安全领域掀起了一场不小的风波。据日本TBS电视台报道，位于滋贺县的天平食品公司因部分戚风蛋糕出现发霉问题，决定紧急召回约5000块蛋糕，此举引发了社会各界的广泛关注。据悉，天平食品公司是一家在日本享有较高知名度的食品生产商，其产品线涵盖多种烘焙食品。然而，就在不久前，该公司遭遇...

博鱼中国官方网站平台登陆抹平一个奶油蛋糕，是大伙儿做烘焙时候基本都会遇到的操作。想自己做一个生日/节日蛋糕，总会有一次自己抹平奶油的经验。那么，怎么才能抹得更漂亮一点儿呢？使用打发的淡奶油（鲜奶油）裱花，首先有一个重要的前提，那就是必须在凉爽的环境下进行。淡奶油要保持低温打发到硬挺，整个裱花的过程也...